Thomas Kohl hat es geschafft, Apfelsäfte in den Rang von Weinen zu heben und damit eine gänzlich neue Facette der Genusskultur zu etablieren. Seine sortenrein ausgebauten Bergapfelsäfte sorgen seit 2010 in Genießerkreisen für Furore, und mit der Grand-Cru-Linie wurde 2017/18 für die gehobene Gastronomie und den Feinkost-Einzelhandel eine absolute Top-Kategorie geschaffen.

Entsprechend edel zeigen sich Etikett und die Geschenkverpackung: In einem aufwendigen Prozess wurden die Blattskelette der beiden Apfelsorten — Ananasrenette und Wintercaville — grafisch extrahiert und die Blätter dieser alten, fast vergessen Sorten in den Mittelpunkt des Packaging-Designs gesetzt. Besondere Papiere, Veredelungen und ergänzende Ausstattungsdetails setzen das Produkt hochwertig und mit vornehmem Understatement in Szene.